knusprige Reispapierrollen, gefüllt mit verschiedenem Gemüse, Pilzen, Glasnudeln und Soja-Filet-Stückchen, serviert mit einer Soja-Limetten-Sauce
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Herbstbeet (scharf)
fermentierter Kimchi aus Chinakohl mit scharfer Chilipaste
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegane Tom Yam Gung (leicht scharf)
Sauer-Scharf-Suppe mit veganen Gargaglenen und frischem Gemüse, Kräutern.
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Glänzender Exot
rundgeformte Teigtaschen mit würziger Karotten-Knoblauch-Füllung, Mango-Kokossauce und Granatapfelsirup
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegane Tom Yam Gai (leicht scharf)
Sauer -Scharf- Suppe mit veganem Hähnchen, frischem Gemüse, Kräutern
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Der Klassiker
halb gedämpft, halb gebratene Gyozas mit Limettenbröseln und Matcha Pesto
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegane Tom Kha - Gung (leicht scharf)
Kokosmilchsuppe mit veganen Garnelen und frischem Gemüse, Kräutern
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Banh Bao
hausgemachte, gedämpfte vietnamesische Hefekloß-Spezialität, gefüllt mit Gemüse, Morcheln, Glasnudeln und Soja-Filet-Stückchen, dazu eine Soja-Limetten-Sauce
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dim Sum
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Bio-Tofu, serviert mit einer Soja-Limetten-Sauce
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Yakitori
würzig marinierte Sojawürfel überzogen von einer herzhaften Yakitorisauce mit geröstetem Sesam
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Summer Rolls Goi Cuon Chay (2 Stück)
kalt servierte Reispapierblätter gefüllt mit Bio-Tofu, Salat, Kräutern, Paprika, Reisfadennudeln, serviert mit Erdnüssen und einer Sauce nach Wahl
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Edamame
Gedünstete japanische SojabohnenMit Meersalz.
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wakame Salat
Japanischer wakame AlgenSalat mit Sesam.
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegane Tom Kha - Gai (leicht scharf)
Kokosmilchsuppe mit veganem Hähnchen, frischem Gemüse und Kräutern
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kim Chi - Suppe (leicht scharf)
Mit einer explosiven Kombination von scharfen und Süßen Aromen
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Veganer Lachs-Salat
Mit Avocado, Gurke, veganem Lachs,Sesam, serviert mit einerSpeziellen Living' Sauce
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan Living Salat
Mango, Kohlrabi, Karotten, Erdnüssen undKoriander, serviert mit einer hausgemachten Sauce
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sup Rau Konjak
klare Gemüsesuppe mit saisonalem Gemüse und Bio-Tofu, Konjaknudeln aus der Konjakwurzel (enthält keine Kohlenhydrate), abgerundet mit Sesamöl
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Gemischter Salat
Gemischter Salat nach vietnamesischer Art mit gebratenem Bio-Tofu, Paprika, Pilzen, Walnüssen, Erdnüssen und frischen Kräutern, serviert mit einem hausgemachtem Dressing
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nudelgerichte
Alle Gerichte werden mit frischen Kräutern und Erdnüssen zubereitet.
Gebratene Udon - Nudeln mit veganer Ente
Mit hausgemachter dunkler Soße , veganer Ente, verschiedenen Gemüse, und Röstzwiebeln
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Xao
Gebratene Reisbandnudeln mit Bio-Tofu, saisonalem Gemüse, Zwiebeln, Soja-Limettensauce, etwas Chili
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado Konjak (leicht scharf)
Konjaknudeln (aus der Konjak-Wurzel hergestellt, enthalten keine Kohlenhydrate) mit gebratenem Bio-Tofu, Champignons, Zitronengras und etwas Chili, serviert mit Avocado
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Cha Gio
Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, Pilzen, Glasnudeln, serviert mit Salat, Reisfadennudeln und einer Soja-Limettensauce
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Xao Xa Ot (scharf)
in Zitronengras marinierter Bio-Tofu gebraten mit Chili und Pilzen, auf Reisfadennudeln, serviert mit Salat und einer Soja-Limettensauce
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Udon - Nudeln mit Bio Tofu (leicht scharf)
Mit hausgemachter dunkler Soße, Bio Tofu, verschiedenen Gemüse, und Röstzwiebeln
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Udon - Nudeln mit veganem Hühnerfleisch
Mit hausgemachter dunkler Soße , veganem Hühnerfleisch, verschiedenen Gemüse, und Röstzwiebeln
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Udon - Nudeln mit veganen Garnelen
Mit hausgemachter dunkler Soße , veganen Garnelen, verschiedenen Gemüse, und Röstzwiebeln
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Udon - Nudeln mit knusprigem veganem Hähnchen
Mit hausgemachter dunkler Soße , knusprigem veganem Hähnchen, verschiedenen Gemüse, und Röstzwiebeln
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Banh Canh Hap
im Bambuskorb gedämpfte Udon-Nudeln mit verschiedenem Gemüse, angebratenem Bio-Tofu und Pilzen, serviert mit einer sämigen Sojasauce
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hauptgerichte Nudel Suppe
Vegane Ramen Suppe mit veganen Garnelen
Ramen Nudeln mit hausgemachter Miso Suppe, veganen Garnelen und verschiedenen frischen Gemüse.
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegane Ramen Suppe mit Bio Tofu
Ramen Nudeln mit hausgemachter Miso Suppe, Bio Tofu und verschiedenen frischen Gemüse ,
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegane Ramen Suppe mit veganem Hühnerfleisch
Ramen Nudeln mit hausgemachter Miso Suppe, veganem Hühnerfleisch und verschiedenen frischen Gemüse ,
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegane Ramen Suppe mit veganer Ente
Ramen Nudeln mit hausgemachter Miso Suppe, veganer Ente und verschiedenen frischen Gemüse.
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Udon Curry Suppe mit veganem Hühnerfleisch( leicht scharf)
Udon-Nudeln in einem Curry-Gemüse-Fond mit veganem Hühnerfleisch , verschiedenem Gemüse und etwas Kokosmilch
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegane Ramen Suppe mit knusprigem veganem Hähnchen
Ramen Nudeln mit hausgemachter Miso Suppe, knusprigem veganem Hühnerfleisch und verschiedenen frischen Gemüse.
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Udon Curry Suppe mit knusprigem veganem Hähnchen( leicht scharf)
Udon-Nudeln in einem Curry-Gemüse-Fond mit knusprigem veganem Hühnerfleisch , verschiedenem Gemüse und etwas Kokosmilch.
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Udon Curry Suppe mit veganer Ente ( leicht scharf)
Udon-Nudeln in einem Curry-Gemüse-Fond mit veganer Ente, verschiedenem Gemüse und etwas Kokosmilch.
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Udon Curry Suppe mit veganen Garnelen(leicht scharf)
Udon-Nudeln in einem Curry-Gemüse-Fond mit veganen Garnelen, verschiedenem Gemüse und etwas Kokosmilch.
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Udon Curry Suppe mit Bio Tofu( leicht scharf)
Udon-Nudeln in einem Curry-Gemüse-Fond mit Bio-Tofu, verschiedenem Gemüse und etwas Kokosmilch, Erdnüsse.
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Chay
traditionelle Reisbandnudelsuppe mit einer kräftigen Gemüsebrühe aus Ingwer, Sternanis und Kardamom, angebratenem Bio-Tofu, Gemüse der Saison und frischen Kräutern
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Cary (leicht scharf)
Suppe mit einer feinen Zitronengrasnote, Curry, Kokosmilch, Basilikum, mariniertem Bio-Tofu, verschiedenem Gemüse, Pilzen und Reisbandnudeln
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reisgerichte
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Reis mit Currysauce und veganen Garnelen( leicht scharf)
Hausgemachter Kokos - Curry - Sauce, mit veganen Garnelen und verschiedenen Gemüse, dazu Reis
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reis mit Currysauce und knusprigem veganem Hähnchen( leicht scharf)
Hausgemachter Kokos - Curry - Sauce, mit knusprigem veganem Hähnchen und verschiedenen Gemüse, dazu Reis
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reis mit Currysauce und veganer Ente ( leicht scharf)
Hausgemachter Kokos - Curry - Sauce, mit veganer Ente und verschiedenen Gemüse, dazu Reis
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reis mit Currysauce und veganem Hühnerfleisch( leicht scharf)
Hausgemachter Kokos - Curry - Sauce, mit veganem Hühnerfleisch und verschiedenen Gemüse, dazu Reis
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cha Ca
hausgemachtes Seetangfilet, gefüllt mit mariniertem Bio-Tofu, verschiedenen Pilzen, Lauchzwiebeln, Dill, Galgant, Zitronengras, gebratenem Gemüse und einer würzigen Sauce
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Com Nieu (scharf)
marinierter Bio-Tofu mit verschiedenem Gemüse, Kimchi und hausgemachter Barbecuesauce , zubereitet in einem Tontopf, garniert mit Sesam
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Com Kim Chi
Bio-Tofu mit gebratenen Pilzen, Zitronengras und etwas Chili, Kimchi und einer Soja-Limettensauce, garniert mit Erdnüssen, serviert mit saisonalem Salat
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kho To
Bio-Tofu mit würziger Füllung und Auberginen im Tontopf geschmort und einer würzigen Sauce, serviert mit saisonalem Salat
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reis mit Currysauce und Bio Tofu( leicht scharf)
Hausgemachter Kokos - Curry - Sauce, mit Bio Tofu und verschiedenen Gemüse, dazu Reis
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Inside Out Rolls
Irezumi Art Inside Out Roll
mit weißem Reis, Sesam, Thunfisch, Avocado, Miso-Topping, feinen Trüffelstreifen und veganer Trüffel-Mayonnaise
6,50 €
Sesam Tempura Tiger Inside Out Roll
mit gebackener, gegrillter Zucchini, Champignons, Knoblauch, schwarzem Reis, Sesam und Unagi-Sauce
8,00 €
Geisha In Love Inside Out Roll
mit Soja-Tuna, Rote Bete und Rucola, on Top Kidneybohnen-Kokos-Püree, Röstzwiebeln, Rote Bete-Himbeersauce und Wasabi
6,50 €
Envious Hannya Inside Out Roll
Mit Tempura-Rettich, Wasabi-Creme, Gurken, Avocadostreifen und gelber Chilisauce
6,50 €
Golden Foo Dog Inside Out Roll
mit gebackener Aubergine, Tofu, Rettich, weißem Reis, Sesam und Unagi-Sauce
8,00 €
Angry Samurai Inside Out Roll
mit Avocado, Mango, gezupfte Sojastreifen, asiatischem Coleslaw, Tomaten-Chilisauce und Mango-Chilisauce
6,50 €
Golden Koi Inside Out Roll
mit Avocado, zarten Lachsstreifen, Gurken, Butternut-Kürbis und Mandel-Basilikum-Pesto
6,50 €
Fujins Tornado Taste Inside Out Roll
mit eingelegtem Kürbis, Gurken, Spargel, getrocknetem Olivenstaub und Mango-Ingwersauce
6,50 €
Raijsins Thunder Taste Inside Out Roll
mit Räuchertofu-Surimi-Creme, Chili, grünem Spargel, on top Tortilla-Crisp und Wasabi-Limetten-Creme
6,50 €
Extras
Reisfadennudeln
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reisnudeln
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Udon-Nudeln
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reis
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sojasauce
1,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Chuoi Hap He
gedämpfte Banane, eingewickelt in Klebreis, serviert mit Kokosmilch, garniert mit Erdnüssen
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mochi Kem
Mochi (Reisküchlein) gefüllt mit schwarzem Sesamreis und Mango Eis, serviert mit Kokosmilch, Erdnüssen und Sesam
